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Geschmacksgeheimnisse : Rezepte, Techniken, Aromen. Herrmann, Alexander: - Picture 1 of 1
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Geschmacksgeheimnisse : Rezepte, Techniken, Aromen. Herrmann, Alexander:

Druckwaren-Antiquariat
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eBay item number:156677408041
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“Ehemaliges Bibliotheks-Exemplar mit den üblichen Stempeln/ Aufklebern/ Eintragungen. ISBN: ...
EAN
9783831031511
ISBN
3831031517
Thematik
Familienleben
Erscheinungsjahr
[2016]
Autor
Herrmann, Alexander
Buchtitel
Geschmacksgeheimnisse : Rezepte, Techniken, Aromen
Format
Bibliothekseinband, gebundene Ausgabe
Genre
Genuß/Kochen/Backen
Produktart
Bücher

About this product

Produktinformation

The Secret of Taste Wie sich besondere Geschmackserlebnisse kreieren lassen, erklärt Sternekoch Alexander Herrmann in seinem neuen Buch! Holen Sie das Beste aus Ihren Gerichten heraus durch außergewöhnliche Aromakompositionen und spezielle Verarbeitung der Produkte. Grundlegende Basis-Rezepte zeigen Schritt für Schritt was bei dem entscheidenden Geschmacksgeheimnis zu beachten ist. Welche Technik dahinter steckt und wie alles besonders aromatisch wird, macht Alexander Herrmann auch für Laien verständlich. 150 Rezepte zeigen wie man Produkte richtig kombiniert und köstliche Speisen zaubert. Von Speck-Rapsöl-Vinaigrette und Kalbstatar über Ofenauberginen bis zu geflämmten Heilbutt ist für Gemüse, Fleisch- und Fischliebhaber alles dabei. Ein besonderes Buch, das einem die Geheimnisse des guten Geschmacks verständlich macht. Alexander Herrmann ist ein deutscher Sterne- und Fernsehkoch mit einem ausgezeichneten Restaurant in Wirsberg (Franken). Seine Gabe, auch wenig erfahrenen Köchen sein kulinarisches Wissen näher zu bringen, stellt er unter anderem in Koch-Fernsehsendungen, wie The Taste (Sat1) und Küchenschlacht (ZDF) unter Beweis.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3831031517
ISBN-13
9783831031511
eBay Product ID (ePID)
223216289

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Dorling Kindersley Verlag, Dk Verlag Dorling Kindersley
Ausgabejahr
2016
Zeitschriftentitel
Geschmacksgeheimnisse
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
240 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Alexander Herrmann
Item Length
27cm
Item Weight
1kg
Item Width
21cm

Item description from the seller

Seller business information

VAT number: DE 351071605
About this seller

Druckwaren-Antiquariat

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    Kapten Nemos bibliotek. Enquist, Per Olov: (#157093354067)
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