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The great GDR sausage book (sausage recipes, smoking, sausages) defect copy -
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Item specifics
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- New – Open box
- Seller Notes
- Marke
- Markenlos
- Herstellungsland und -region
- Deutschland
- Herstellernummer
- nicht zutreffend
- EAN
- 9783981664409
- Verlag
- Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Das Große Ddr-Wurstbuch
About this product
Produktinformation
Dieses Buch, das 100 Wurstrezepte und 242 erklärende Farbfotos enthält, ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und Tricks. Dabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR?
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
398166440x
ISBN-13
9783981664409
eBay Product ID (ePID)
200668665
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy
Zeitschriftentitel
Das Große Ddr-Wurstbuch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
23cm
Anzahl der Seiten
172 Seiten
Item Height
10mm
Item Width
16cm
Autor
Peggy Triegel
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2014
Item Weight
366g
Item description from the seller
Business seller information
Value Added Tax Number:
- DE 312109373
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Sehr schönes Buch! Zurück zu den Wurzeln! Danke auch für den schnellen Versand!!
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Wie beschrieben, sehr gute Qualität.
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Alles super,Ware ist in einem Top Zustand.
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100% geballtes Fachwissen, eine erreicherung fpr den wurstler. Hervorragender Verkäufer, Ware bekommen als beschrieben. Sehr gute Kommunikation. Bestimmt nicht das letzte mal das ich kaufen werde und werde sicherlich weiter empfehlen! Besten Dank!
k***o (1785)- Feedback left by buyer.
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Alles bestens: Ware wie beschrieben, schneller Versand und sehr netter Kontakt. Gern wieder vielen Dank
h***s (905)- Feedback left by buyer.
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Artikel wie beschrieben, normaler Versand, gute Verpackung,alles gut. Vielen Dank.☺️
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- May 17, 2024
Ich war sehr zufrieden mit dem Kauf.
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