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Koreanisch vegetarisch : die kaum bekannte, fettarme, phantasievolle und küchenf

Druckwaren-Antiquariat
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eBay item number:167365926972
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Seller Notes
“Ehemaliges Bibliotheks-Exemplar mit den üblichen Stempeln/ Aufklebern/ Eintragungen. ISBN: ...
EAN
9783775004572
ISBN
3775004572
Thematik
Familienleben
Erscheinungsjahr
2005
Autor
Yi, Yang-Ja und Armin E. Möller
Buchtitel
Koreanisch vegetarisch : die kaum bekannte, fettarme, phantasiev
Format
Bibliothekseinband, Broschiert
Genre
Genuß/Kochen/Backen
Produktart
Bücher

About this product

Produktinformation

Schonend blanchiertes Gemüse, geschmorte Tofugerichte, Suppen und Eintöpfe, eine Vielzahl von Gemüsepfannkuchen, Reis und (Glas-)Nudeln, frische Salate aus Sprossen und Keimlingen sind die Basis der abwechslungsreichen, fettarmen koreanischen Küche. Unverzichtbar ist eine spezielle Art von Sauergemüse, der Kim-Chi. Da Fleisch in Korea immer rar und teuer war, entwickelte sich eine besonders reichhaltige vegetarische Küche. Komplizierte Zubereitungsarten sind selten und während im übrigen Asien der Wok das wichtigste Küchenutensil ist, kochen die Koreaner mit Begeisterung in Töpfen und Pfannen, was den Einstieg für Europäer sehr einfach macht.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3775004572
ISBN-13
9783775004572
eBay Product ID (ePID)
44752810

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Hädecke Verlag Gmbh, Hädecke Verlag
Ausgabejahr
2012
Zeitschriftentitel
Koreanisch Vegetarisch
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
125 Seiten
Format
Taschenbuch
Hörbuch
No
Mitautor
Armin E. Möller
Item Height
1cm
Autor
Yi Yang-Cha
Item Length
21cm
Item Weight
384g
Item Width
16cm

Item description from the seller

Seller business information

VAT number: DE 351071605
About this seller

Druckwaren-Antiquariat

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